Verborgene Schätze – gelebte Traditionen

Das von Christian Adalbert Kupferberg 1850 gegründete Unternehmen befindet sich seit 1856 am heutigen Standort. Die insgesamt 60 Sektkeller verteilen sich auf 7 Etagen und liegen bis 50m unter der Erde; die Kellergänge haben eine Gesamtlänge von 4,5m; hier lagert auch das älteste Weinfass Europas von 1739; eine Kopie der geschnitzten Kopfseite des „Gutenbergfasses“ befindet sich im Innenhof des Gutenberg-Museums.

Zitiert aus Huber, Wilhelm (2002): Mainzer Lexikon. Mainz: Schmidt, S. 141.